2008年04月06日
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第二次整藍莓芝士蛋糕，今次用了另一個食譜，並用了新鮮藍莓做饀，覺得比上次美味。
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蘋果金寶 (Apple Crumble) (9吋直徑圓形蛋糕模)
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2008年03月02日
這個甜品起源於第二次大戰時的英國，因當時物資缺乏，用大量水果炮製的水果批，須改用麵粉來做，但味道不夠香甜，故此有人把水果批的食譜改良，利用少許麵粉、糖及較便宜的人造牛油，製成餅皮較鬆散的金寶皮，因做法簡易，很受主婦歡迎。
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甜品與愛情
2008年02月10日
甜品總令人聯想起愛情，「甜蜜蜜」、「甜絲絲」、「甜言蜜語」等形容愛情的字眼都有個「甜」字，朱古力和蛋糕更是情人節的熱門禮物。如果能親手做愛心甜品送給另一半，那份心意就更加珍貴。然而，茫茫人海，遇上另一半絕不容易，有時即使多努力，也是徒然。雖有云「事在人為」，但若談到愛情，「萬般皆是命，半點不由人」這句話也許較貼切。前陣子，有同事問打算情人節做甚麼甜品，我頓時語塞，只好回答沒有打算。但願有天找到能夠為他做甜品的人。
斑蘭雪芳蛋糕 (Pandan Chiffon Cake) (9吋直徑圓形蛋糕模)
2008年01月06日
斑蘭葉蛋糕是新加坡特產，很喜歡斑蘭蛋糕的清香和輕軟質感，但在香港很難吃到。每次知道有親友到新加坡，都會拜託他們買個給我呢！
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一周年紀念
2007年12月31日
這個網誌在去年12月26日「開張」，轉眼已一年了。回顧2007年，網主無甚作為，最大「成就」便是開了這個blog。過去一年，每日平均瀏覽人次超過100次，也不算太差吧，哈哈！除了朋友留言鼓勵外，還有一些甜品愛好者回應，每次看到留言都很開心。每次做蛋糕都會拍下製作步驟放上網，有些朋友說我很有恆心，為這個blog花那麼多時間。我想，這是因為對自己喜歡的東西的一種執著和堅持。當然，大家的支持也十分重要。我會繼續努力的，記得有空來坐坐呀！
