2007年03月25日
材料(可做約28-30塊)：
| 牛油 | 100克 |
| 砂糖 | 60克 |
| 黃糖 | 65克 |
| 蛋 | 1隻 |
| 雲呢拿香油 | 1/4茶匙 |
| 麵粉 | 200克 |
| 鹽 | 少許 |
| 梳打粉 | 1/2茶匙 |
| 朱古力豆 | 100克 (可隨個人喜好加減) |
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美式碎朱古力曲奇
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黑白朱古力芝士蛋糕
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2007年03月13日
材料(9吋模份量)：
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餅底材料： |
|
| Oreo(除餡) | 150克 |
| 牛油(溶液) | 75克 |
| 餡料： | |
| 忌廉芝士 | 500克 |
| 砂糖 | 80克 |
| 蛋 | 2隻 |
| 黑朱古力 | 60克 |
| 白朱古力 | 60克 |
| 雲呢拿香油 | 半茶匙 |
| Rum 酒 | 適量 |
| 裝飾： | |
| 糖霜 | 適量 |
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同道中人
2007年03月11日
一直都想知道，究竟是否有人真的會照著這個網誌內的食譜去做？前陣子，有位同學電郵給我，說跟了我的食譜整了藍莓鬆餅，並問我一些製作問題。雖然這只是一個小小回應，但已教我開心。另外，情人節前幾天，有位愛「整餅」的同事打算在情人節整鬆餅給男友吃，亦跟了我的食譜去做，事後告訴我製成品的味道幾好，看見她的滿意樣子，自己也感到高興呢！當然，能夠為自己心愛的人弄「愛心」甜品，從來都是一件幸福的事。
全新版面設計
曾瀏覽這個blog的朋友，是否發現版面設計怎麼不同了？點解靚咗咁多？當然唔係因為我的互聯網設計技術突飛猛進，而係全靠好友Feli幫我一把，她說這是給我的新年禮物呢！版面用紫色做底色，係我最鍾意的顏色，配襯米黃色，感覺很柔和。還有一個個蛋糕圖案、雪糕杯、刀叉，令人食指大動！Feli，謝謝妳！
雙朱古力蛋糕
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2007年01月14日
(雙朱古力蛋糕.jpg )
材料(9吋模份量)：
| 無鹽牛油(室溫) | 160克 |
| 糖霜 | 180克 |
| 蛋(大) | 3隻 |
| 雲呢拿香油 | 3/4茶匙 |
| 自發粉 | 180克 |
| 黑朱古力(切碎) | 60克 |
| 白朱古力(切碎) | 60克 |
| 無糖可可粉 | 3/4湯匙 |
| 糖霜 | 少許(裝飾用) |
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朱古力曲奇
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2006年12月30日
(朱古力曲奇.jpg )
材料：
| 麵粉 | 175克 |
| 無鹽牛油 | 157克 |
| 黃糖 | 120克 |
| 杏仁粉 | 60克 |
| 梳打粉 | 1/2茶匙 |
| 蛋 | 1隻 |
| 雲呢拿香油/杏仁香油 | 1茶匙 |
| 豆寇粉 | 1/2茶匙 |
| 朱古力粒(入爐用) | 60克 (可隨個人喜好增減) |
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