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Mrs. Fields Chocolate Chip Cookies (約46塊)
2008年07月15日

 

一向愛吃Mrs. Fields曲奇,喜歡其煙韌鬆軟的口感,百吃不厭。在外國網站找到Mrs. Fields朱古力曲奇食譜,決定整來試試。



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朱古力班尼斯餅 (Chocolate Brownies) (7吋直徑方形蛋糕模)
2007年12月16日



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車厘子撻
2007年06月09日

車厘子撻 (24cm撻模)



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泡芙
2007年05月06日

 
泡芙源自意大利,16世紀傳至法國,近年在
日本和香港都非常流行。很喜歡泡芙脹卜卜
的外型,還有滑滑的吉士忌廉餡。



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童年回憶 ─ 紙包蛋糕
2007年04月21日


材料 (105cm鬆餅模)


低筋麵粉

60
粟粉 15
砂糖                      90
雞蛋                       5
含鹽牛油               60
雲呢拿香油 1茶匙
   
用具:  
正方形牛油紙 10
鬆餅模 10


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美式碎朱古力曲奇
2007年03月25日

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材料(可做約28-30塊): 

牛油 100
砂糖 60
黃糖 65
1
雲呢拿香油 1/4茶匙
麵粉 200
少許
梳打粉 1/2茶匙
朱古力豆 100 (可隨個人喜好加減)


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朱古力曲奇
2006年12月30日

 
(朱古力曲奇.jpg )

 材料: 

麵粉 175克
無鹽牛油 157克
黃糖 120克
杏仁粉 60克
梳打粉 1/2茶匙
1隻
雲呢拿香油/杏仁香油 1茶匙
豆寇粉 1/2茶匙
朱古力粒(入爐用) 60克 (可隨個人喜好增減)


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