(芒果慕絲蛋糕.jpg )

材料 (6寸模)： 

鮮芒果茸                                180克
檸檬汁                                    1茶匙
蛋黃                                        1 1/2隻
魚膠片                                 　 8克
全蛋                                        　1/2隻 
糖                                        　 35-45克
淡忌廉                                 　  95克
芒果粒                               　    25克 (可隨個人喜好加添)
海綿蛋糕片                          　 1片