2006年12月03日
材料 (6個5cm鬆餅模)： 牛油 100克
(皇后小蛋糕.jpg )
砂糖 100克
蛋 2隻
自發粉 150克
雲呢拿香油 1/2茶匙
葡萄乾 50克
製作步驟：
1. 預熱焗爐180度。
2. 將牛油及糖拌打至幼滑，逐個雞蛋加入，打至均勻。
3. 慢慢地加入已篩的自發粉，加入雲呢拿香油拌勻。
4. 將葡萄乾分於6個鬆餅模內，傾入麵糊，以180度焗約20-25分鐘或至金黃色。
5. 將小蛋糕傾出，待涼片刻即成。
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