第二次整藍莓芝士蛋糕，今次用了另一個食譜，並用了新鮮藍莓做饀，覺得比上次美味。

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這個甜品起源於第二次大戰時的英國，因當時物資缺乏，用大量水果炮製的水果批，須改用麵粉來做，但味道不夠香甜，故此有人把水果批的食譜改良，利用少許麵粉、糖及較便宜的人造牛油，製成餅皮較鬆散的金寶皮，因做法簡易，很受主婦歡迎。